Magas vérnyomás és savanyúság

Blikk Rúzs Jó, ha tisztában vagy ezzel. Az egészséges emberek rendszeresen fogyaszthatnak bármilyen savanyúságot, viszont azok, akik vesebetegséggel vagy magas vérnyomással küzdenek, jó ha kerülik a túlságosan sós savanyúságokat.

Az egyik leggyakrabban fogyasztott savanyúság a káposzta, magas probiotikum, rost és vitamin tartalma miatt hihetetlenül egészséges. Méregteleníti a vastagbelet, elősegíti az emésztést, segít a székrekedés elleni küzdelemben.

Ezek közül a leggyakoribbak: Életkor. A magas vérnyomás kialakulásának valószínűsége az életkor előrehaladtával folyamatosan nő. Körülbelül 64 éves korig a hipertónia gyakrabban jelentkezik férfiaknál, efölött az életkor fölött azonban nőknél gyakoribb a vérnyomásnövekedés. Családi kórtörténet.

Magas a kálium- magnézium- és kalcium tartalma, sok A- E- és C-vitamint tartalmaz. Leginkább a zsíros húsok mellé ajánlott, hiszen megkönnyíti az állati fehérjék és a nehéz zsírok emésztését.

A savanyú uborka igen kevés kalóriát tartalmaz, alacsony a glikémiás indexe, folsavat, kalciumot és karotint tartalmaz. Azok, akik magas vérnyomással küzdenek, csak kis mennyiségben fogyasszák, és étkezés előtt mossák le róla a sós levet.

A természetes erjedés során nem csak vitaminokkal és ásványi anyagokkal telítődik az uborka, hanem az emésztés számára hasznos probiotikumok is megtelepednek a közkedvelt savanyúságban. Akinek nincs problémája az emésztésével, fogyasszon minél több savanyú uborkát, vagy karfiollal, paradicsompaprikával, zöldparadicsommal közösen eltett vegyes savanyúságot.

Az ecetben eltett zöldségek tápértéke kisebb, mint a friss szezonális zöldségeknek, sőt az arra hajlamos személyeknél magas vérnyomás és savanyúság a gyomor- és bélrendszert. Azok esetében viszont, akik nem küzdenek reflux-al, más komolyabb gyomorproblémákkal, a savanyúságok kifejezetten jó hatással vannak: elősegítik az emésztést, méregtelenítenek, de erősítik az immunrendszert is.

Ajánlott minél több savanyúságot fogyasztani, de arra viszont oda kell figyelni, hogy minél kevesebb sóval készítsük.